Text taken from the magazine "l'année scientifique et industrielle de 1892 (the scientific and industrial year" of 1892)


M. Henry de Vilmorin a eu l’occasion de visitera plusieurs reprises le célèbre parc aux roses de Nice, appartenant à M. Antoine Mari.
Les deux rives du Var, dit M de Vilmorin, sont bordées d’une ligne de hauteurs très prononcées, qui les accompagnent jusqu’à la mer. Les collines de la rive droite contribuent à garantir des vents du nord-ouest toute la campagne de Nice .
C’est vers leur extrémité méridionale, sur des terrains d’alluvions fort riches, que sont situés, au quartier de Carras, les principaux jardins maraichers de Nice.
C’est là aussi, un peu plus haut sur le flanc du coteau que se trouve la villa Joséphine ou Parc des roses
La culture des roses y est faite exclusivement en vue de la vente d’hiver en fleurs coupées.
Quatre environ, sur dix ou onze que renferme la propriété sont consacrés aux forceries de rosiers et garnis de très nombreuses petites serres ou de grandes bâches, dont les unes ou les autres sont toujours en production.
Naturellement, c’est pendant les mois de vente active, de novembre à avril, que les principales récoltes se font ; mais au printemps et même en été, les très belles roses obtenues sous abri sont recherchées par le commerce. Pendant l’été, les parois latérales mobiles des serres sont enlevées, et il ne reste que la toiture vitrée pour protéger les fleurs contre les pluies d’orage.
De tout les rosiers cultivés par M. Mari, c’est le ‘Maréchal Niel’ qui tient le premier rang, sinon par le nombre de pieds, au moins par l’abondance du produit.

Jean Antoine MARI, gardener, born in Nice (Alpes Maritimes, France) on May 16, 1854 and died on January 13, 1931 in Nice, son of Charles MARI and Thérèse FARAUD, farmers in Nice.
He first married on November 25, 1879 in Nice Louise Françoise MERA born in Eze (Alpes Maritimes, France) on December 28, 1861 and died on December 26, 1899 in Nice, daughter of Antoine MERA and Marie MASSA
Then in second marriage on October 18, 1900 in Nice, Lucie Julie LAUZIÉRE born December 13, 1851 in Montpellier (Hérault, France), divorced from Henri CARRAYAN, daughter of Amédée and Marie Joséphine BOUSQUET